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Kulinarische Touren
15 tage

Faszinierende reise nach Vietnam 15 tage

Diese 15-tägige Reise durch Vietnam bietet Ihnen eindrucksvolle Kulturstätten und faszinierende Naturlandschaften. Von Hanoi bis nach Saigon und dem Mekong-Delta erleben Sie authentische Begegnungen, Geschichte, Genuss und unvergessliche Landschaften.

Höhepunkte

-    Saigon pulsiert mit kolonialer Geschichte, moderner Dynamik, Streetfood, Märkten und lebendigem Alltag – Vietnams wirtschaftliches Herz voller Energie und Kontraste.
-    Das Mekong-Delta begeistert mit schwimmenden Märkten, grünen Wasserwegen, Obstgärten, traditionellem Dorfleben und authentischen Einblicken in Vietnams ländliche Kultur.
-    Natur & Tierwelt im Can Gio Mangrovenwald
-    Erkunden Sie die Metropolen wie Einheimische und besichtigen Sie die Weltkulturerbestätten.
-    Sapa beeindruckt mit Reisterrassen, Berglandschaften, Nebelstimmungen, traditionellen Bergdörfern, Wanderungen und authentischen Begegnungen mit ethnischen Minderheiten Nordvietnams in ruhiger alpiner Atmosphäre.
-    Eine dreitägige Kreuzfahrt durch die Halong-Bucht bietet Kalksteinfelsen, smaragdgrünes Wasser, Kajakfahrten, Höhlen, Sonnenuntergänge und entspanntes Leben an Bord.
 

Inkludierte Diensleistungen

  • Privater Abhol- und Bringservice von Tür zu Tür
  • Alle Transfers privat
  • Unterkunft im Doppelzimmer mit täglichem Frühstück
  • Alle Inlandsflüge
  • Erfahrener, englischsprachiger Reiseleiter
  • Mahlzeiten gemäß Reiseverlauf (F: Frühstück; M: Mittagessen; A: Abendessen)
  • Alle Eintrittskarten für Sehenswürdigkeiten
  • Taschentücher und Wasser im Reisebus 
  • Servicegebühren und staatliche Steuern
  • 24/7-Hotline-Support garantiert  
  • Inlandsflüge in der Tour: Hanoi – Saigon, Vietnam Airlines, Economy Class

Exkludierte Diensleistungen

  • Internationale Flüge und ggf. anfallende Ausreisesteuern
  • Persönliche Ausgaben, Trinkgelder
  • Reiseversicherung
  • Getränke
  • Zuschläge für Hochsaison oder Feiertage (falls zutreffend)
  • Obligatorisches Galadinner an Weihnachten oder Neujahr (falls zutreffend)
  • Weitere, nicht unter „Inklusivleistungen“ aufgeführte Leistungen

Reiseplan

TAG 1: ANKUNFT IN HANOI (-)

Ankunft in Hanoi, private Transfer zum Hotel im Zentrum. 
Freizeit und Übernachtung in Hanoi.

Erkunden Sie die charmante Stadt Hanoi, oft auch als „Paris des Ostens“ bezeichnet, mit ihren gelbockerfarbenen Kolonialbauten, baumgesäumten Boulevards und malerischen Seen. Beginnen Sie mit einem Besuch des Ho-Chi-Minh-Hauses, einem einfachen Holzhaus in ruhiger Lage, in dem Ho Chi Minh lebte und arbeitete. Einige seiner persönlichen Gegenstände sind ausgestellt, und Besucher können die Stufen hinaufgehen, um sein Schlafzimmer zu besichtigen. Weiter geht es zur Tran-Quoc-Pagode aus dem 6. Jahrhundert, der ältesten Pagode Hanois, die sich auf einer kleinen Insel im Westsee befindet. Besichtigen Sie den taoistischen Quan-Thanh-Tempel aus dem 11. Jahrhundert, der eine Mischung architektonischer Stile aus der Kaiserzeit aufweist und durch einen großen, von einem riesigen Banyanbaum beschatteten Hof sowie einen Schrein mit einer berühmten Bronzestatue von Tran Vu, einer der Hauptgottheiten des Taoismus, besticht. Am Nachmittag besuchen Sie den Literaturtempel, Vietnams erste nationale Universität, die im späten 11. Jahrhundert erbaut wurde. Der malerische Tempel ist Ein Beispiel gut erhaltener traditioneller vietnamesischer Architektur, das auch auf der Rückseite der 100.000-Dong-Banknote abgebildet ist. Besuchen Sie das Hoa-Lo-Gefängnis (auch bekannt als „Hanoi Hilton“), das von den Franzosen zwischen 1896 und 1954 zur Inhaftierung vietnamesischer politischer Gefangener genutzt wurde, bevor es amerikanische Kriegsgefangene beherbergte. Obwohl nur noch ein Teil des ursprünglichen Komplexes erhalten ist, vermitteln die Ausstellungen anhand von Fotografien und Texten über die ausländischen Mächte, die an Vietnams jüngerer Geschichte beteiligt waren, eine vietnamesische Perspektive. 

Lassen Sie den Tag mit dem Besuch von Zugstraße ausklingen. 

Die „Train Street“ ist ein sehr schmaler Bahnabschnitt im Herzen von Hanois Altstadt, wo die Gleise direkt zwischen Häusern und kleinen Cafés verlaufen. Mehrmals am Tag fährt ein lokaler Zug durch – oft mit nur wenigen Zentimetern Abstand zu den Menschen auf der Straße, was diese Stelle zu einem einzigartigen und fotogenen Erlebnis macht

Übernachtung in Hanoi.
 

Nach dem Frühstück im Hotel geht es auf 5-stündige-Fahrt mit dem Auto von Hanoi nach Sapa. 

Ankunft in Sapa gegen Mittagzeit. Genießen Sie Mittagessen im lokalen Restaurant.

Danach erleben Sie eine leichte Wanderung und entdecken Sie ein malerisches Bergdorf in der Nähe von Sapa. Tauchen Sie ein in die unterschiedlichen Traditionen, Kulturen und Trachten zweier ethnischer Minderheiten. Von Sapa aus wandern Sie bergab nach Ta Phin. Wenn Sie zwischen Mai und Oktober reisen, erleben Sie die lokale Pflanz- und Erntezeit und können den Bauern bei der Arbeit zusehen. Erkunden Sie Ta Phin, die Heimat der ethnischen Gruppen der Schwarzen H’mong und der Roten Dzao, die hier seit Generationen harmonisch zusammenleben, trotz ihrer unterschiedlichen Bräuche, Kulturen und Trachten. 

Freizeit und Übernachtung in Sapa.
 

Fahren Sie 2 km von Sapa entfernt auf kurvenreichen Bergstraßen vorbei an Reisterrassen zum Dorf Cat Cat. Spazieren Sie durch das Dorf und gewinnen Sie einen Einblick in die traditionellen Bräuche und die Lebensweise der ethnischen Minderheit der Schwarzen H’mong. Erkunden Sie einen wunderschönen Wasserfall und die nahegelegenen Überreste eines Wasserkraftwerks aus der Kolonialzeit, das von den Franzosen errichtet wurde. Folgen Sie einem unbefestigten Pfad, der sich entlang eines schmalen Flusses durch die Berge schlängelt, und genießen Sie die spektakuläre Landschaft mit Reisterrassen, Gemüsebeeten und grünen Hügeln, bis Sie das Dorf Y Linh Ho der Schwarzen H’mong erreichen. Bewundern Sie ihre traditionelle Kleidung aus tief indigoblau gefärbtem Hanfstoff, verziert mit Batikblumen. Wandern Sie zum atemberaubenden Muong-Hoa-Tal, Heimat der größten Reisterrassen in Sapa. Wenn Sie zwischen Mai und Oktober reisen, fällt dies mit der Pflanz- und Erntezeit zusammen – eine gute Gelegenheit, die Bauern bei der Arbeit zu beobachten. Setzen Sie Ihre Wanderung durch das Dorf Lao Chai der Schwarzen H’mong fort. Chai und das Zay-Dorf Ta Van mit einem Zwischenstopp an der örtlichen katholischen Kirche, bevor es zurück nach Sapa geht.

Freizeit und Übernachtung in Sapa.
 

Halbtagesausflug mit der Seilbahn zum Fansipan

Morgens Abfahrt zur Seilbahnstation für die Fahrt auf den Fansipan. Mit 3.143 m (10.312 ft) über dem Meeresspiegel ist der Fansipan der höchste Berg Vietnams und trägt daher den Beinamen „Dach Indochinas“. Genießen Sie von der längsten Dreiseil-Seilbahnstrecke der Welt mit dem größten Höhenunterschied zwischen Abfahrt und Ankunft einen herrlichen Panoramablick auf die grünen Hügel und Täler Nordostvietnams. Die Seilbahnfahrt dauert nur 15 Minuten, anstatt der zuvor benötigten zwei Tage Trekking. An klaren Tagen reicht der Blick vom Gipfel des Fansipan bis ins benachbarte China und Laos sowie auf das darunterliegende Muong-Hoa-Tal. Genießen Sie vor der Rückfahrt mit der Seilbahn nach Sapa ein Getränk oder eine Mahlzeit im Restaurant (auf eigene Kosten).

Am Nachmittag geht es auf Transfer zurück nach Hanoi für die Übernachtung.
 

Nach dem Frühstück im Hotel, um 8AM private Transfer von Hanoi nach Halong. 
11:30 Uhr: Willkommen in der Heritage Cruises Binh Chuan Lounge (Nr. 28B) im Tuan Chau International Marina. Genießen Sie Erfrischungen vor Ihrer Einschiffung.
12:30 Uhr: Gehen Sie an Bord der Heritage Cruises Binh Chuan und lassen Sie sich mit einem Begrüßungsgetränk verwöhnen. Sie erhalten eine Einweisung in die Kreuzfahrt, Sicherheitshinweise und beziehen Ihre Suite.
12:40 Uhr: Die Heritage Cruises Binh Chuan bringt Sie zu den atemberaubenden Kalksteinbergen der Lan-Ha-Bucht – dem Cat-Ba-Archipel. Diese Bucht ist unberührt und abgelegen, da sie nur selten von Kreuzfahrtschiffen angefahren wird.
13:15 Uhr: Mittagessen im Restaurant L’Indochine.
14:30 Uhr: Das Kreuzfahrtschiff steuert die Ba Trai Dao (Drei-Pfirsich-Strände) (wetterabhängig) oder Tra Bau (von Mai bis September) in der Lan-Ha-Bucht an, einer natürlichen Grenze zwischen den Provinzen Halong und Haiphong. Dieses geheime Paradies bietet Strände, Höhlen und Buchten sowie die spektakuläre Naturschönheit von rund 400 Inseln. Gäste können Kajak fahren oder einfach im kristallklaren Wasser der Bucht schwimmen.
17:00 Uhr Rückkehr zur Heritage Cruises Binh Chuan. Genießen Sie das Leben an Bord oder in Ihrer Suite.
18:00 Uhr Nachmittagstee und ein vietnamesischer Kochkurs mit dem Küchenchef.
Genießen Sie unsere Happy Hour (von 17:00 bis 19:00 Uhr) und den atemberaubenden Sonnenuntergang über dem Golf von Tonkin.
19:15 Uhr Ein unvergessliches Abendessen erwartet Sie im Restaurant Le Tonkin mit lokalen Spezialitäten in einem intimen und romantischen Ambiente.
19:45 Uhr Abendservice.
21:30 Uhr Genießen Sie den abendlichen Blick auf die Bucht an der Bar auf dem Oberdeck. Versuchen Sie Ihr Glück beim Tintenfischangeln auf dem 1. Deck oder schauen Sie einen Film auf dem 3. Deck. Die Bars sind bis spät in die Nacht geöffnet. 
1. Übernachtung an Bord.

06:15 Uhr Beginnen Sie den Tag mit einer Vovinam-Session auf dem Sonnendeck, gefolgt von Kaffee, Tee und Gebäck.
06:30 Uhr Ein reichhaltiges Frühstück wird im Restaurant Le Tonkin serviert.
08:30 Uhr Transfer zum Schnellboot oder Tagesboot zum Dorf Viet Hai. Unternehmen Sie eine Fahrradtour oder eine Fahrt mit dem Elektroauto durch einen Regenwaldtunnel, der zu den Feldern führt. Besuchen Sie ein traditionelles Haus in einem Dorf tief im Nationalpark und erleben Sie den Alltag der Einheimischen.
Genießen Sie anschließend das Mittagessen in Viet Hai oder auf dem Tagesboot und die malerische Landschaft der Lan-Ha-Bucht.
13:00 Uhr Besuch der Lan-Ha-Bucht und anschließend (wetter- und gezeitenabhängig) Fahrt zu den Stränden von Ba Trai Dao oder zum kristallklaren Wasser zum Schwimmen und Kajakfahren.
15:30 Uhr Rückkehr zur Heritage Cruises Binh Chuan.
17:30 Uhr Entspannen Sie an Bord oder in Ihrer Suite bei Nachmittagstee und beobachten Sie den Sonnenuntergang über dem Golf von Tonkin. Der Küchenchef leitet einen vietnamesischen Kochkurs.
19:30 Uhr Genießen Sie ein exquisites Abendessen im Hauptrestaurant.
21:00 Uhr Lassen Sie den Abend an der Bar auf dem Oberdeck ausklingen oder versuchen Sie sich im Tintenfischangeln. Die Bars haben bis spät in die Nacht geöffnet.
2. Übernachtung an Bord.

06:15 Uhr Beginnen Sie den Tag mit einer Vovinam-Session auf dem Sonnendeck.
06:45 Uhr Genießen Sie ein leichtes Frühstück an Bord.
Alternativ können Sie ein luxuriöses Frühstück wählen, das Ihnen exklusiv im Poolbereich auf dem 3. Deck serviert wird (6:30–8:30 Uhr). Maximal für 2 Gruppen und maximal 6 Personen (gegen Aufpreis).
07:15 Uhr Fahren Sie mit einem Bambusboot zur Erkundung der Dunklen und Hellen Höhle. Bewundern Sie die funkelnden Stalaktiten an der Decke und spüren Sie die besondere Atmosphäre der umgebenden Natur.
09:00–09:30 Uhr Rückkehr zum Boot und Check-out
09:30 Uhr Genießen Sie einen Brunch während der Rückfahrt zum Festland.
10:30 Uhr Rückkehr zur Tuan Chau Marina und Ausschiffung für Ihre Weiterreise.
11.30: Private Transfer in Richtung Hanoi zurück, direkt zum Noi Bai Flughafen gebracht für Ihren Flug nach Saigon.
Lassen Sie abholen und zum Hotel in Saigon bringen.
 

Um Ho-Chi-Minh-Stadt wirklich zu erleben, braucht man zwei Dinge: Motorradfahren und die lokale Küche genießen. Auf dieser Tour erleben Sie beides. Mit Ihrem englischsprachigen Guide düst es durch fünf Stadtbezirke. Sie steigen immer wieder auf und ab, um die beliebtesten Streetfood-Gerichte Vietnams zu probieren: Bun Bo Hue, Nuoc Mia, Banh Mi, Goi Cuon, gegrillte Meeresfrüchte und vieles mehr.

Von Straßenständen bis hin zu gemütlichen Familienrestaurants – wir führen Sie durch die vielfältige kulinarische Landschaft Saigons. Jeder Stopp auf unserer Route enthüllt einzigartige Geschichten hinter den köstlichen Angeboten und garantiert so ein unvergessliches gastronomisches Abenteuer.

Sie fahren als Sozius hinter unseren sympathischen Fahrern mit und genießen die besondere Atmosphäre zusammen mit anderen Reisenden. So sammeln Sie unvergessliche Erinnerungen an Saigon. Wir versprechen Ihnen: Dies wird die beste Nacht Ihres Aufenthalts in unserer Stadt!

Die Nacht verbringen Sie in Saigon.
 

Nach dem Frühstück fahren Sie zum Pier nach Ben Tre, von wo aus Sie eine beschauliche Boots-Tour auf dem Mekong Fluss unternehmen. Das malerische Mekong-Delta gilt als eine außergewöhnlich fruchtbare Region des Landes und wird von den Einheimischen auch liebevoll als Vietnams Brotkorb bezeichnet. Hier, in der südlichsten Region des Landes, wird nahezu der gesamte Reis sowie ein großer Tel der Früchte für die Vietnamesen angebaut. Die Bewohner der Delta-Region leben von der Landwirtschaft und der Imkerei. Außerdem werden hier die traditionellen Kokosnuss-Bonbons hergestellt. Nach der Bootsfahrt besuchen Sie eine kleine Farm, wo Sie selbst angebauten Tee und frische Früchte serviert bekommen. Mittags fahren Sie mit dem Fahrrad oder einem Scooter in ein örtliches Lokal. Hier erhalten Sie ein traditionelles Gericht. Frisch gestärkt steigen Sie nun in ein sogenanntes Sampan Boot um. Mit diesem Wasserfahrzeug können Sie auch die kleineren Kanäle der Region erkunden. Zurück am Pier in Ben Tre, machen Sie sich dann wieder auf die Rückfahrt zu Ihrem Hotel in Saigon, wo Sie heute die letzte Nacht verbringen.

Ein Ausflug im Biosphärenreservat Can Gio hat das Ziel , dem hektischen Saigon zu entfliehen. Nach der Ankunft in Can Gio besuchen Sie das Can Gio Museum und beobachten die Tierwelt. Nachdem Sie mehr über die Geschichte und Natur der Region erfahren haben, geht es weiter zur Guerillabasis Rung Sac im Mangrovenwald. Dies ist der Hauptteil des Tages.

Das Kanu gleitet den Wasserweg entlang und es ist ein kleines Abenteuer, unterwegs Mangroven mit ihren besonderen Wurzeln zu sehen. Besuchen Sie den Stützpunkt, der von 1966 bis 1975 vom Vietcong genutzt wurde und als wichtiges Basislager für über 1.000 Kämpfe nach Saigon diente.

Nach dem Mittagessen am Strand von Can Gio besuchen Sie auf dem Rückweg in die Stadt einen lokalen Tempel, der dem Wal (der von den einheimischen Fischern als Meeresbeschützer verehrt wird) gewidmet ist, und erfahren mehr über den lokalen Glauben, bevor Sie zum Hotel zurückkehren.

Die Nacht verbringen Sie in Saigon.
 

Nach der Rundreise durch Vietnam machen Sie die restlichen Tage zur Erholung am Resort direkt am Strand.

Um 10:00 AM holt unser Fahrer Sie ab. Transfer nach Mui Ne ( 200 Km = 3,5 Stunde).

Die folgenden Tage stehen Ihnen zur freien Verfügung.
 

Genießen Sie die letzten Stunde in Mui Ne bis zum Transfer zum Flughafen Saigon. Hier warten Sie auf Ihren Heimflug.
*** ENDE DER REISE***
 

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